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Notes sur le tag : pois chiche

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Tout péter

par M.-F. Ochsenbein ( "Parlez-moi de vos petits tracas" )

Publié le 28/04/2018 dans Zébra par Zébra | Lire la suite...

Coucous d'agneau, pois chiches & légumes

Certains plats traditionnels peuvent effrayer de prime abord. Mais Thermomix peut nous permettre de mieux les appréhender. L'essayer, c'est l'adopter. Par exemple, le coucous d'agneau. Je suis quasiment sûre que comme moi, mes cousines le referont de cette manière... Bon les puristes réagiront (je repense à la manière méthodique dont prépare la graine de semoule la maman d'un ami ou mon amie...

Publié le 24/04/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le festival du Pois Chiche

Depuis 2007, les villages de Montaren et St Médiers organisent la "Fête du Pois Chiche" pendant trois jours, sous l'égide (maintenant ) de l'association Kollectif du Pois Chiche Masqué qui regroupe diverses autres assos. Pendant ces trois jours y sont présentés des expositions, des spectacles vivants, des concerts et de la musique plus traditionnelle, des chants .......

Publié le 03/06/2013 dans Le quotidien... par Nimoc | Lire la suite...

Salade de carottes et quinoa

Il faut prévoir 1 botte de carottes, 250g de quinoa, des pois chiches, quelques brins de persil, des raisins secs, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de cumin, sel et poivre. Faire gonfler les raisins secs. Faire cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau, en remuant assez...

Publié le 29/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

soupe aux poireaux et aux pois chiches

Quand le froid revient, rien n'est meilleur qu'une soupe pour se revigorer ! Je pense que cette soupe est d'origine toscane...c'est Jamie Oliver qui en donne la recette ! Les pois chiches donnent un petit goût de noisette à la soupe...et j'adore les petits morceaux de poireaux qui fondent dans la bouche... Les pois chiches doivent cuire à petit feu et ne se salent qu'à la fin, la sauge...

Publié le 10/01/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

galettes de pois chiche aux lentilles

Pour changer du quotidien...un petit plat pour le soir...et hop ! pour 6 personnes : 2 pommes de terre (variété à purée) 200 g pois chiches cuits 3 oeufs 4 cs farine de pois chiche ou de fécule 1 oignon haché 4 pincées de bicarbonate de soude 1 à 2 cc piment frais haché 1 cc cumin 150 g lentilles cuites 3 cs coriandre fraîche hachée Râper les pommes de terre,...

Publié le 08/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

blettes à la tomate, aux pignons et aux pois chiches

Un petit plat complet pour les soirées estivales, à l'ombre de la terrasse...avec un petit verre de vin bien frais ! A la votre ! pour 4 personnes : une botte de blettes 2 oignons 2 ails hachés 5 tomates fraîches ou 1 grosse boîte de tomates pelées 3 cs pignons grillés à sec dans une poêle 1 petite boîte de pois chiche fromage râpé (gruyère ou parmesan) 3 cs...

Publié le 16/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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